A propos
Chez EDEN, chaque feuille, chaque pétale et chaque pousse sont soigneusement nourris dans un environnement contrôlé, garantissant une pureté et une fraîcheur incomparables. Nous croyons en la magie de la nature et en son pouvoir de transformer vos plats en véritables œuvres d'art gastronomiques.
Ils nous font confiance
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Nous nous engageons à :
Chez EDEN-Taste of Nature, nos valeurs morales, sociétales et professionnelles guident chaque aspect de notre entreprise afin de vous offrir des produits hautement qualitatifs.
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Morales
Le respect
Chez EDEN chaque personne travaillant avec et pour la société doit être respectueuse afin d’établir un climat de travail sain et serein.
L’honnêteté
Chez Eden, nous cultivons les principes de l’honnêteté dans le travail mais aussi envers les personnes qui interagissent avec la société.
La solidarité
Au sein de notre société nous sommes plus que de simples employés, nous sommes une équipe qui se soutien et qui se serre les coudes.
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Sociétales
Préservation de l’environnement
Chez EDEN, Nous nous engageons à cultiver des produits de qualité tout en respectant la biodiversité et en minimisant notre empreinte écologique.
Production locale et raisonnée
Chez EDEN, la philosophie qui nous guide au quotidien est la mise en avant de circuit court, produit localement sur des surfaces de production raisonnée et à taille humaine.
Formations continues
Les savoirs sont la richesse d’une entreprise. Nous encourageons chaque personne à continuer de se former et offrons régulièrement des formations internes pour maintenir les compétences de nos équipes à niveau.
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Professionnelles
De l’ultra frais au quotidien
Afin de garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle de nos produits, nous nous efforçons de cueillir au dernier moment pour offrir le meilleur à nos clients.
Constance et professionnalisme
Chez Eden nous sommes à l’écoute de nos clients pour leur offrir ce dont ils ont besoin au moment où ils en ont besoin.
Agriculture moderne
Nous œuvrons au quotidien pour mettre en place des processus de culture modernes et rationnels où l’utilisation de la technologie est au service de la nature et du producteur.
Notre histoire
Nous sommes une entreprise familiale fondée en 2024 par deux passionnées de la cuisine et de la nature. Nous avons commencé notre aventure il y a quelques années en Suisse en cultivant des légumes et aromates en hydroponie pour notre famille. Nous avons en parallèle, toujours pour le cercle familial cultivé des micro-pousses. Nous avons rapidement découvert que ces petites plantes étaient une source incroyable de nutriments et de saveurs. C'est donc tout naturellement qu'arrivés à Raiatea, nous avons décidé de nous lancer dans la production de micro-pousses sur substrat, d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles en hydroponie.
2024
C'est officiellement en 2024, que nous créons EDEN-Taste of Nature. Animés par la vision d'une agriculture moderne et respectueuse de l'environnement, nous ambitionnons de cultiver des herbes aromatiques, des fleurs comestibles et des micro-pousses d'une qualité exceptionnelle.
Nous offrons tant aux professionnels de la gastronomie qu'aux particuliers et épicuriens la possibilité d'obtenir des produits hautement qualitatifs et ultra frais dans les Raromatai, tout en favorisant un impact positif sur l'économie locale et la communauté environnante.
Pour nous, EDEN-Taste of Nature, une ode à la nature, à la fraîcheur et à la durabilité, qui s'efforce chaque jour de ravir vos papilles tout en préservant notre planète pour les générations futures.
En 2023, notre aventure a débuté avec passion et curiosité. Nous étions encore installés en Suisse où nous avons consacré cette année à des tests approfondis dans le domaine de la culture hydroponique. Nous avons expérimenté la culture de diverses herbes aromatiques, non seulement pour notre propre consommation, mais aussi pour notre quartier, cherchant à partager les délices de la nature avec notre communauté locale. C'est également en 2023 que nous avons plongé dans le monde fascinant de la production de micro-pousses.
Ces premières expériences ont été un pas important dans notre voyage, nous permettant de découvrir la magie de faire pousser des plantes de manière contrôlée et efficace, tout en maximisant leurs saveurs et leurs valeurs nutritives.
Ces premiers pas nous ont inspirés et ont renforcé notre engagement envers l'innovation, la durabilité et la qualité.
En 2023, nous avons semé les graines de ce qui allait devenir EDEN-Taste of Nature, une entreprise dédiée à offrir le meilleur de la nature, cultivé avec passion et respect pour notre planète.
2023
2022
En 2022, notre chemin vers la création d'EDEN-Taste of Nature croise la route des Sourciers, une micro-ferme située dans le Gers, en France. Marion et Nicolas, spécialistes dans la production de divers produits maraîchers, d'herbes aromatiques et de micro-pousses, nous ont non seulement inspirés, mais nous ont également fourni les clés essentielles pour notre future entreprise.
Leur approche simple mais innovante, associée à leur engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement (Hydroponie et Bioponie), nous a profondément marqués. Leur passion pour la nature et leur souci du détail dans la culture de chaque plante ont clairement été une source d'inspiration pour notre propre voyage entrepreneurial.
En 2022, notre immersion auprès des Sourciers nous a permis de rêver grand et d'acquérir les connaissances nécessaires pour créer EDEN-Taste of Nature. Cette formation a posé les fondations de notre entreprise, en nous fournissant les bases solides sur lesquelles nous avons construit notre engagement envers l'innovation, la durabilité et la qualité dans la culture des herbes aromatiques, des micro-pousses et bien plus encore.
Nos
Produits
Découvrez l'essence de la fraîcheur et de la saveur avec les produits d'EDEN-Taste of Nature. Plongez dans un monde de délices culinaires où chaque feuille, chaque pétale et chaque pousse sont cultivées avec amour.
FAQs
Vous avez des questions ? Nous avons regroupé les questions les plus fréquentes afin de vous aider à trouvez rapidement les informations dont avez besoin.
Si vous ne trouvez pas la réponses à votre question, n'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir d'y répondre.
Contrairement aux herbes aromatiques, les micro-pousses ne repoussent pas après les avoir coupées car on récolte la tige entière qui est en développement. Elles n'ont de ce fait pas encore assez de réserve pour se régénérer.
Mais alors pourquoi les manger à ce stade ? Parce qu'en plus d'avoir une saveur très concentrée à ce stade de développement elles ont une concentration NUTRIONNELLE EXCEPTIONNELLE !! En effet, elles peuvent contenir jusqu'à 40 fois plus de nutriments que leurs homologues matures. Ce qui font d'elles des bombes de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Un vrai SUPER ALIMENT !
Vous pouvez les garder sur votre terrasse à l'ombre ou même dans votre réfrigérateur, mais attention à ce que le froid ne les brûle pas. En étant sur substrat (terre), elles ont besoin d'eau. Mettez les dans une coupelle et mettez un peu d'eau dans la coupelle et non pas sur les pousses. Elles absorberont par les trous de la barquettes. En arrosant dessus, vous risqueriez des les abimer. Elles ne doivent pas baigner dans l'eau toute la journée, sinon elles risquent de moisir. Bichonnez-les, elles vous le rendront bien !
Actuellement nous sommes en capacité de livrer dans les Raromatai, C'est à dire Raiatea, Taha'a, Huahine et Bora Bora. En cas d'intérêt en dehors de ces îles, prenez contact avec nous et nous discuterons des éventuelles possibilités.
Si elles ont l'aspect "fané", elles manquent certainement d'eau. Si elles sont à l'extérieur et qu'il fait très chaud, elles nécessitent davantage d'eau. Si le cas est remarqué assez rapidement, ajoutez-leur un peu d'eau, elles se reprennent rapidement. Elles sont assez résilientes !
Si elles ont un aspect "ratatiné" et ont perdu de leurs couleurs, elles ont à priori eu trop d'eau. Stopper l'ajout d'eau dans la coupelle, laissez sécher un peu le substrat. Dans ce cas-là, il es plus difficile de les récupérer.
Vous pouvez sans autre nous contacter pour en discuter afin de trouver la source du problème.
Une barquette peux tenir facilement une semaine.
Oui ! Nous n'avons pour le moment pas encore trouver le contenant idéal afin de ne plus utiliser de plastique. Afin d'en réduire la consommation, nous vous invitons à les garder et nous les redonner lors de votre prochain achat. Nous les lavons soigneusement avant de les réutiliser.